In My Dream's

Your Live in Your Hand

Probiotik dalam Akuakultur 22 Desember 2009

Filed under: Uncategorized — Ayy @ 08:31

Probiotik merupakan penambahan mikroba hidup yang memiliki pengaruh menguntungkan bagi inang dengan cara memodifikasi hubungan mikroba dengan inang maupun lingkungan, meningkatkan respon imun inang terhadap penyakit, dan meningkatkan kualitas lingkungan.

Probiotik dalam akuakultur sudah bnyak diimplementasikan di bidang perikanan.
Probiotik yang umum digunakan dalam akuakultur antara lain bakteri Asam laktak (Lactobacillus sp.), Genus Vibrio, Genus Bacillus, dan Genus Pseudomonas. Tidak semua mikroba dapat digunakan sebagai probiotik. Untuk menjadi salah satu kandidat probiotik, mikroba harus memenuhi syarat-syarat berikut :
1. Menguntungkan inang
2. Mampu hidup (berkembang biak) di intestinum dan tambak
3. Dapat disiapkan sebagai produk sel hidup pada skala industri
4. Stabilitas dan sintasan dapat terjaga untuk waktu lama pada saat penyimpanan maupun di lapangan
5. Non patogenik

Mekanisme kerja probiotik dalam tubuh inang, antara lain :
1. Memproduksi antibiotik, bakteriosin, lysozyme, dan protease
2. Kompetisi sumber energi
3. Kompetisi terhadap tempat pelekatan pada tubuh inang
4. Meningkatkan respon imun inang

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s